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McPOS+OOH Menu菜单完成步骤

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发表于 2024-9-11 09:39:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 获取Menu菜单文件, 图片或pdf
  • 通过微信/短信/Email接收, 保存在 Z:\1.Restaurant Menu Files, 新建文件夹(餐厅名 地址 日期)


2. Menu菜单规划
  • 是否要打中文, 简体/繁体? 适用堂食与外卖一同使用?
  • 英文餐品名称或中文餐品名称前是否需要编码
  • 阅读每个Category上的备注. 是否有required选项, 或optional选项.
  • 复杂的Category放在最后打, 如Family Dinner, Party Tray, 选项或内容多的.


3. 录入Excel文件. Excel脚本可以按输入的内容, 快速添加到McPOS和OOH. 亦有划分Size功能
  • 每个Category创建一个Excel文件, 文件命名与Category名一致
  • Excel脚本不能识别(), 用[]取代, McPOS不能识别"&" 用 "n" 取代, 遇到with用"w." 或 "w/" 简写
  • 餐品的Item Code不得有重复, 同一餐品如有区分大小, 或不同做法的. 以首个Item Code为准, 在后方追加"*"符号
  • 例子教程点我



4. 录入McPOS Database.
  • 从Z:\5.Database\All Seed\1_use this one_newest Seed\ 复制 McPOS.db 和 McPOS.log 到自己电脑, 改文件夹名(餐厅名 地址)
  • Back Office -> Category, 新建对应的Category Name, -> Menu Group, 新建Group
  • 手输或Excel脚本 输入餐品, 同类餐品由上到下放置,  同类但不同小类由左到右放置, 小中大 Size从左到右放置, 超过32个餐品, 要考虑用Parent Item功能.
  • Modifier -> New Modifier Group -> Sub Page -> New Modifier
  • 注意事项点我(如中日餐某餐品要打Appetites)
  • 例子点我


**确认McPOS的录入完成后**
  • 将db和log文件通过7zip 压缩打包, 放回 Z:\5.Database
  • 将压缩文件发Email到martin@mcpos.com, 让Martin帮手设置餐厅名, 地址, 电话. 并微信@Martin 提醒
  • 之后要检查Martin是否已改好信息, 打开db文件检查餐厅名, 地址, 电话再次确认无误. 如果没改, 要继续微信@Martin 催赶.



5. 录入OOH(Order Online Hub), (使用Online Order功能, 3rd Party自动导入)
  • OOH后台创建餐厅, 餐厅管理员, 登入
  • 手输或Excel脚本 输入餐品 Cuisines, Category(对应McPOS Group), Menus Item, Options(对应McPOS Modifiers).
  • 连接McPOS db与OOH, 在餐厅的online order页面测试所有餐品下单流程.


6. 3rd Party Email导入.
  • 登录Doordash, Grubhub的后台修改menu.
  • 3rd的餐品名要与 OOH 的Item Name完全匹配.
  • 3rd的Option Group(Modifier) 结尾要有":"
  • 3rd的Size option Name, 要与OOH的Size Name完全匹配
  • 3rd的其他Option Name, 要与OOH的Option Name完全匹配.
  • 3rd如果有分Lunch, Dinner Menu或多个Menu, 所有Menu的Item Name, Option Name都要核对






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 楼主| 发表于 2024-9-11 15:13:41 | 显示全部楼层
中餐, 一般设置有Kitchen炒餐部门 与 Appetites炸餐部门日餐, 一般设置Sushi Bar部门 与 Appetites炸餐部门
经典例子: Sweet & Sour Chicken,  Sweet & Sour xxx (pork, beef, shrimp, tofu等等), 所有甜酸做法的餐品, 要设置同时打印去Kitchen与Appetite.

1.jpg
大多情况, 以下这些中餐, 都需要打印到Kitchen与Appetites:
General Tso's xxx(左宗), Sesame xxx(芝麻), Orange xxx(陈皮/橙皮/香橙/橙子), Sweet & Sour xxx(甜酸), Empress xxx(溜子)

以下这些日餐, 都需要打印到Sushi与Appetites:

xxx Tempura Roll, Spider Roll, Sweet Potato Roll, Dragon Roll等等(介绍里面包含 Tempura xxx, 或Fried xxx, Deep Fried xxx)

常见的中文译名:
Egg Foo Young = 蓉蛋, Garlic Sauce= 鱼香, Black Bean Sauce = 豉汁, Egg Roll = 春卷, Crab Rangoon = 蟹角, Bar-B-Q Pork/BBQ Pork = 叉烧, Teriyaki xxx = 烤xxx串
House Special/Combo = 本楼, Chop Suey = 杂碎, Subgum = 什锦, Cantonese Chow Mein = 唐装面, Fortune Cookie = 签语饼, Gravy = 糊水, Lobster Sauce = 龙糊
Pan Fried Noodle = 煎面/两面黄, Triple Delight = 炒三鲜, Moo Goo Gai Pian = 蘑菇鸡片,





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